Mì ăn liền - Một phát minh vĩ đại
Khi nghĩ đến mì ăn liền, chúng ta liền nghĩ đến việc một bữa ăn nhanh gọn lẹ mà lại rẻ tiền, một thức ăn cứu đói dành cho sinh viên,...Nhưng lí do thật sự mà mì ăn liền được phát minh không phải vì những điều trên. Người mà đã "phát minh" ra món ăn này lại tham vọng hơn rất là nhiều. Ông ấy là một trong những người đã giải quyết nạn đói ở Nhật Bản.
Sau Thế Chiến thứ 2, nguồn cung cấp lương thực của Nhật Bản cực kì hạn chế nên Mỹ đã trợ cấp bột mì cho Nhật Bản và khuyến khích người Nhật làm bánh mì chống đói. Một người tên là Momofuku Ando đã nghĩ rằng tại sao dân của mình phải dùng bột mì làm bánh mì thay vì mì ramen (đây là món ăn văn hóa của người Nhật). Ando đã nhận lấy vấn đề này và cố gắng tạo ra một loại mì ramen có thể bảo quản lâu, nấu nhanh gọn, giữ đúng vị của mì ramen, và cách làm phải dễ dàng. Ông đã dành một năm để tìm công thức. Nhưng cũng rất là bất ngờ khi mà ông đã tìm ra được phương pháp ở nơi mà không ai nghĩ tới. Đó là khi mà vợ ông đang nấu đồ ăn tối và ông đã thử thả một vài sợi mì ra men vào trong dầu nóng để nghịch và ông đã tìm ra được câu trả lời cho mình. Việc rán sợi mì qua dầu không chỉ làm bay hơi nước trong sợi mì mà còn giúp mì bảo quản được lâu hơn và muốn ăn thì chúng ta chỉ cần đổ nước sôi là xong. Và thế là xong một tô mì ăn liền ngon lành. Dần dần mì ăn liền đã trở nên hoàn toàn phổ biến và mì ăn liền mà ông Ando sáng tạo ra đã đa dạng hơn như mì gói ( được ông giới thiệu vào ăm 1950), Mì cốc ( được ông giới thiệu vào năm 1978). Mỗi năm, tổng số lượng mì ăn liền của công ty ông bán ra có thể lên đến hơn 40 tỷ gói mì và thương hiệu Momofuku Ando trở nên phổ biến ở Nhật.
Ngày nay mì ăn liền là một món ăn phổ biến, nhanh chóng và tiện lơi nhưng hãy nhớ rằng mỗi lần bạn nấu và ăn một tô mì cũng có nghĩa bạn đang "hút xì xụp" một mảnh nhỏ của lịch sử đấy.
Có vẻ bài viết chưa liên quan nhiều đến vật lý kỹ thuật nhưng cũng cảm ơn bạn đã chia sẻ nhiều thông tin hữu ích nha
Nó là 1 cái gì đó gắn liền với sinh vien 🙂
Mình có nghe qua thông tin này,rất thú vị.Cảm ơn bạn đã chia sẻ rộng rãi đến mọi người
Cám ơn bạn! Bài viết rất hay, rất thú vị!
Cảm ơn về những chia sẻ này, khá thú vị!!
Sinh viên chúng ta ăn mì để sống và thành người bạn
Mì giờ rất nhiều hãng, nhưng mà tui thích nhất là hảo hảo
Wow, kiến thức này thật thú vị. Mình đã từng nghĩ thức ăn nhanh là một thứ rất bình thường cho đến khi đọc được bài viết này.
Sinh viên chắc hẳn ai cũng biết, mình thì thường xuyên ăn mì
Bài viết của bạn rất hay
bài viết của bạn rất hay
bài viết của bạn rất bổ ích, cảm ơn bạn đã chia sẻ !
Mình xin đóng góp 1 tí kiến thức mình biết về mì ăn liền là: Trung Quốc là quốc gia tiêu thụ mì ăn liền mạnh nhất Thế giới.
Theo thống kê của Hiệp hội Mì ăn liền Thế giới (nghe thì có vẻ như đùa, nhưng mà hiệp hội này tồn tại thật), Trung Quốc là quốc gia tiêu thụ nhiều gói mì mỗi năm nhất trên thế giới. Năm 2013, quốc gia này tiêu thụ tới hơn 46 tỉ gói mì. Loại mì bán chạy nhất của Trung Quốc là mì ăn liền hiệu Tong-Yi. Nhãn hiệu này xuất hiện ở khắp mọi nơi, từ những sạp hàng bên hè phố, cho đến cả trong siêu thị Walmart.
Cảm ơn bài viết bổ ích của bạn.
Mình góp thêm 1 điều thú vị về mỳ ăn liền
Tại Yokohama, Nhật Bản có nguyên một bảo tàng trưng bày mì ăn liền
Những cốc Ramen trong quá khứ.
Đúng như tên gọi của mình - Bảo tàng Mì cốc - toàn bộ không gian nơi đây trưng bày đầy đủ quá trình phát triển của mì ăn liền qua thời gian. Thậm chí, tại đây còn có cả một "nhà máy mì ăn liền" để hỗ trợ khách thăm quan có thể tạo ra cốc mì của riêng mình. Theo như trang chủ của viện bảo tàng, nhà máy có thể tạo ra tới hơn 5.460 hương vị mì khác nhau, đủ đáp ứng mọi nhu cầu của thực khách.
cảm ợn bạn đã cho mik biết về nguồn gốc của mỳ ăn liền
Người ta nói "Thời thế tạo anh hùng", câu nói đó hoàn toàn đúng với Momofuku Ando. Ông biết cách kết hợp hoàn hảo những tài nguyên có sẵn lúc bấy giờ. Chỉ những gói mì nhìn đơn giản thôi nhưng cứu đói hạn triệu người trên thế giới. Cảm ơn về bài viết của bạn
Không liên quan vật lý lắm nhưng mà hay là được :v, món yêu thích nên cũng tò mò
Bài viết rất hay, cám ơn bạn đã chia sẽ